O Cordel recebeu recentemente a visita especial do escritor e viajante Rodrigo Rato, autor do livro “mare è monti na Córsega”, onde relata as suas aventuras em família pela ilha francesa.

Na sua passagem pela Bairrada, o autor teve a oportunidade de viver uma experiência doce e autêntica ao lado do nosso Chefe Paulo Queirós, participando num workshop exclusivo de doçaria conventual. Durante a atividade, aprendeu a confecionar o emblemático Pudim das Clarissas, uma das especialidades do Cordel e verdadeiro símbolo da tradição doceira da região.

No final, Rodrigo Rato foi surpreendido com a entrega de um certificado simbólico, marcando este momento de partilha de saberes e sabores.

Foi, sem dúvida, uma aventura deliciosa – e quem sabe um novo capítulo no diário de viagens do autor, agora com um toque bairradino e bem português.