Este fim de semana, 22 e 23 de março, tivemos o prazer de participar na Mostra de Doçaria Conventual e Contemporânea de Coimbra, um evento que celebra a riqueza e a tradição da nossa doçaria.

Levámos até ao Convento de São Francisco algumas das nossas especialidades, como o Pudim das Clarissas, Pastéis de Santa Clara, Papos de Anjo, Manjar Branco, Bolachas de Cerveja e o tradicional Bolo da Boleira, entre outros. Foi um momento único de partilha, onde pudemos dar a conhecer sabores que atravessam gerações e que continuam a conquistar paladares.

Além da nossa presença na mostra, o Chefe Paulo Queirós foi convidado para a sessão ‘Ouvir Quem Sabe Fazer’, onde teve a oportunidade de falar sobre o Pudim das Clarissas, o doce mais icónico da nossa casa. Foi um momento especial, em que se destacou a importância de preservar e divulgar a doçaria de Coimbra que faz parte do nosso património gastronómico.

Agradecemos a todos os que passara pelo nosso espaço e provaram os nossos doces! Foi um prazer fazer parte deste evento e levar um pouco da nossa paixão pela doçaria a Coimbra.

Fique atento às nossas novidades e venha saborear estas e outras especialidades no nosso restaurante. Esperamos por si!