Cordel2022-08-09T10:34:48+00:00

UMA
EXPERIÊNCIA
COM HISTÓRIA

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UMA
EXPERIÊNCIA
COM HISTÓRIA

No centro da cidade de Coimbra,
um espaço que deixa saudade!

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Um restaurante que não fica só por aí…

A COMIDA
DEVE SAIR
DO CORAÇÃO

Desde cedo a paixão pela gastronomia despertou o interesse e o desejo de construir uma casa para as pessoas, onde, sentados à mesa, lembrassem os sabores de antes.

A simbiose perfeita entre a tradição
e o contemporâneo.

Restaurante

Uma cozinha tradicional aliada a uma
cozinha de autor que nos remete para o
quente dos pratos da nossa avó
com um gosto contemporâneo.

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Doçaria

Especialistas em Doçaria Conventual
da região de Coimbra, destacamos
o Pudim das Clarissas vencedor de
vários prémios de daçaria.

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Mercearia

Os produtos que usamos na nossa
cozinha mas que pode levar para a sua!
Produtos especiais e únicos de
pequenos produtores da região.

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UMA
EMENTA
DIFERENTE

Não só da Beira vive a nossa Ementa,
uma influência Transmontana, vinda do
nosso chef Paulo Queirós, enche os
pratos que chegam à mesa.

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Visite a Mercearia Tradicional do Cordel.

A NOSSA

MERCEARIA
TRADICIONAL

Produtos de qualidade, oriundos de
pequenos produtores, que não encontra
nas grandes superfícies.
Promovemos e comercializamos produtos
como queijos, fumeiros, azeite, compotas e
vinhos, apoiando a produção artesanal e o
comércio local.

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DOÇARIA
CONVENTUAL

Feita por mãos apaixonadas,
por pessoas que estudaram a sua história
e que a pretendem transmitir da forma
mais doce que encontraram…
Não só de Conventuais se faz o Cordel,
outros mais se fazem aqui,
mas o Conventual, com tantos anos de história,
cria emoções sem igual!

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EVASÕES

Coimbra: um restaurante com
comida típica e vista de postal.

Para a mesa vão petiscos e comida
tradicional portuguesa com toques
contemporâneos, tudo assente em
produtos regionais.

Fotografia: Maria João Gala / Global Imagens

EXPRESSO

À mesa do restaurante Cordel
chega a melhor cozinha beirã.

A criatividade do chef Paulo
Queirós transformou este espaço
num restaurante polivalente.

Fotografia: Mau Maria

NO CENTRO
DA CIDADE

TERRAÇO COM VISTA PANORÂMICA

Num edifício antigo da cidade, dispõe de três
andares e um terraço com vista panorâmica
para a cidade.
No rés-do-chão encontra a nossa Mercearia
Tradicional, no primeiro andar o Restaurante
numa sala mais intimista, uma sala
envidraçada e o terraço e no segundo andar,
uma sala para grupos ou reuniões sociais ou
familiares equipada com videoprojector.

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